Joyeuses Pâques

" Dans la religion chrétienne, Pâques fête la résurrection de Jésus, alors que dans la religion juive, elle commémore le passage de la Mer Morte. Dans des temps plus anciens, Pâques était simplement une fête païenne destinée à célébrer le retour du printemps.

Aujourd'hui, la cloche est un des symboles fort de cette fête. L'Eglise interdit d'ailleurs de sonner les cloches en signe de deuil entre le Jeudi Saint et le Dimanche de Pâques en mémoire du temps qui s'écoula entre la mort du Christ et sa résurrection. Les cloches sont dès lors remplacées par des crécelles ou des martelets.

Dans nos régions, on racontait aux enfants que les cloches partaient à Rome pour être bénies et revenaient à Pâques chargées d'œufs et de poules en chocolat pour leur plus grand plaisir.
Combien d'enfants regardèrent dans le ciel et ne virent jamais ces fameuses cloches de Rome.
Heureusement, les œufs cachés dans les buissons et les parterres des jardins, le matin de Pâques, eurent vite raison de leur déception. "

J'ai repris ce texte sur le site de laBonneCuisine.be et en remercie donc les auteurs tout en constatant que les recettes n'ont pas de frontière ! A vos fourneaux...

Pour les enfants, petits et grands,  la boulangerie-patisserie "l'île aux gourmandises" de  M. et Mme Lebatteux (face au jardin Pablo Neruda) organise comme chaque année le concours de devinette du poids de la poule en chocolat. Il y a une corbeille garnie à gagner à condition d'aller remplir son bulletin.

Bonne chance et bonnes fêtes !

Des recettes pascales pour changer du traditionnel gigôt / haricots:

• Le gigot à la bourguignonne
  
  
• Le ragoût d'agneau à l'anglaise
  
  
• L'agneau à l'orientale
  
  
• Le gigot en croûte d'herbes
  
  
• Le rôti d'agneau au curry